Uống nước từ chai nhựa bỏ trong ô tô đỗ dưới trời nắng nóng có sao không?

Mùa hè đã đến, kéo theo nhu cầu bổ sung nước nhiều hơn. Nếu là người có thói quen duy trì đủ nước cho cơ thể, có lẽ bạn đã quen với việc mang theo chai nước ở mọi nơi, bao gồm cả bên trong ô tô.

Theo Cơ quan Thời tiết Quốc gia Mỹ, nội thất ô tô không mất nhiều thời gian để trở nên nóng đến mức nguy hiểm. Vào một ngày nhiệt độ 32 độ C, nhiệt độ trong xe có thể vượt quá 49 độ C chỉ sau vài phút và nhanh chóng đạt hơn 65 độ C. Chai nước của bạn cũng sẽ nhanh chóng trở nên nóng một cách khó chịu. Tất cả chúng ta đều từng uống nước nóng vào một thời điểm nào đó, thường là dưới dạng trà hoặc cà phê, nhưng liệu có nên uống một chai nước nóng bị bỏ quên dưới ánh nắng mặt trời hay không? Câu trả lời phụ thuộc vào việc bạn hỏi ai.

Uống nước từ chai nhựa bỏ trong ô tô đỗ dưới trời nắng nóng có sao không?

Theo chương trình Today của NBC, Hiệp hội Nước đóng chai Quốc tế cho rằng việc uống nước nóng từ chai nhựa hoàn toàn không có vấn đề gì. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu về rác thải nhựa cho biết nhiệt độ cao có thể khiến các hóa chất trong nhựa thôi nhiễm vào nước và từ đó đi vào cơ thể người khi được tiêu thụ.

Hóa chất trong nước phổ biến hơn bạn nghĩ

Vậy chúng ta đang nói đến những loại hóa chất nào và chúng thực sự có hại ra sao? Các nghiên cứu đã chứng minh rằng nhựa bị làm nóng có thể giải phóng bisphenol-A (BPA) và antimon.

Mối lo ngại lớn nhất liên quan đến việc hóa chất thôi nhiễm từ nhựa nóng là BPA - một hợp chất được sử dụng trong sản xuất nhựa và nhựa resin từ những năm 1950. Việc tiếp xúc với BPA gây lo ngại chủ yếu do khả năng ảnh hưởng lâu dài đến sự phát triển não bộ và tuyến tiền liệt của thai nhi, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. BPA cũng được cho là có liên quan đến các rối loạn hành vi ở trẻ em, tăng huyết áp, tiểu đường tuýp 2 và bệnh tim mạch. Chất này thường xuất hiện trong các hộp nhựa polycarbonate hoặc polyvinyl chloride với mã tái chế lần lượt là số 7 và số 3.

May mắn thay, phần lớn chai nước hiện nay đã chuyển sang sử dụng nhựa polyethylene terephthalate (PET) với mã tái chế số 1 vốn là tiêu chuẩn toàn cầu cho chai nước dùng một lần và không chứa BPA. Tuy nhiên, theo một nghiên cứu năm 2008 của Đại học Bang Arizona, hóa chất antimon có khả năng gây ung thư vẫn có thể xuất hiện trong những chai nước PET bị tiếp xúc với nhiệt độ cực cao.

Dù vậy, các chuyên gia nhấn mạnh rằng lượng antimon tìm thấy trong chai nhựa chỉ ở mức rất nhỏ và không đáng lo ngại. Tương tự, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Mỹ (FDA) cũng cho biết hàm lượng BPA trong nguồn thực phẩm tại Mỹ thấp hơn nhiều so với ngưỡng gây quan ngại. Tuy nhiên, tốt nhất vẫn nên hạn chế tiếp xúc với chúng khi có thể, đặc biệt nếu bạn đang mang thai, cho con bú hoặc có con nhỏ.

Làm thế nào để tránh hoàn toàn BPA và antimon trong nước uống?

Trong một tuyên bố được chương trình Today dẫn lại, Jill Culora - người phát ngôn của Hiệp hội Nước đóng chai Quốc tế - cho biết: "Các sản phẩm nước đóng chai được đựng trong chai nhựa PET không chứa các thành phần có khả năng tạo ra các chất nguy hiểm trong điều kiện sử dụng bình thường. Những tuyên bố cho rằng chai nước nhựa được bảo quản trong môi trường nhiệt độ cao, chẳng hạn như trong ô tô, sẽ 'thôi nhiễm' các hóa chất không xác định gây ung thư vú hoặc các bệnh khác là không dựa trên cơ sở khoa học và không có căn cứ".

Tuy nhiên, nếu muốn tránh hoàn toàn những tranh cãi liên quan đến BPA và antimon, bạn có thể từ bỏ chai nhựa dùng một lần. Các loại bình giữ nhiệt tái sử dụng, đặc biệt là bình thép không gỉ hai lớp, có khả năng chịu nhiệt tốt hơn nhiều so với chai nhựa trong môi trường nóng.

Tài xế ô tô nên sử dụng bình giữ nhiệt bằng thép không gỉ thay vì chai nhựa.

Dẫu vậy, chúng cũng không hoàn toàn miễn nhiễm với các vấn đề sức khỏe. Nhiệt độ cao tạo điều kiện thuận lợi để vi khuẩn từ miệng phát triển trong bình nước và nếu nước được giữ ở trạng thái ấm trong nhiều giờ, số lượng vi khuẩn có thể tăng lên đáng kể. Uống lượng nước này sau đó có thể khiến bạn nhiễm bệnh.

Vì vậy, nếu muốn an toàn, tốt nhất là không để nước trong ô tô dưới trời nắng nóng. Tuy nhiên, nếu bạn sử dụng một chiếc bình giữ nhiệt được vệ sinh kỹ và thường xuyên, đó có lẽ là lựa chọn an toàn nhất. Chai thủy tinh cũng không thôi nhiễm bất kỳ chất nào vào nước và có thể tái chế vô số lần.

Nói tóm lại, hãy mua chai thủy tinh, sử dụng bình thép không gỉ sạch sẽ, uống nước trong chai nhựa khi còn lạnh hoặc cứ tiếp tục uống nước nóng từ chai nhựa để trong ô tô vì FDA cho rằng điều đó có lẽ không gây hại. Lựa chọn nào phù hợp với bạn thì hãy làm theo cách đó.